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L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana

L’tradizione agricola italiana è una risorsa fondamentale di valori tradizionali, ecologica e culinaria. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una essenza storica che ha modellato territori, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da consumo, ogni frutto dell’olivo

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